Menu
Sorbinian potasu spożywczy - konserwant - 1 tona +

Sorbinian potasu spożywczy - konserwant - 1 tona

Nowy produkt

22 999,00 zł brutto

DARMOWA DOSTAWA !!!

Sorbinian potasu spożywczy konserwant 1 tona

Sól potasowa kwasu sorbinowego, będąca organicznym związkiem chemicznym. Odznacza się on analogicznymi właściwościami jak kwas sorbowy i jest wykorzystywany do podobnych celów. Tym, co odróżnia oba związku jest to, że forma  potasowa sorbinianu –jak również inne jego sole – znacznie lepiej rozpuszcza się w wodzie.

Więcej szczegółów

DARMOWA DOSTAWA !!! na terenie całego kraju

Sorbinian potasu spożywczy konserwant 1 tona

Sorbinian potasu (E202) -Sorbinian potasu (występujący pod oznaczeniem E202) – to sól potasowa kwasu sorbinowego,będąca organicznym związkiem chemicznym. Odznacza się on analogicznymi właściwościami jak kwas sorbowy i jest wykorzystywany do podobnych celów. Tym, co odróżnia oba związku jest to, że forma potasowa sorbinianu –jak również inne jego sole – znacznie lepiej rozpuszcza się w wodzie. Pełni ona także funkcję naturalnego konserwantu. Jego naturalnym źródłem są owoce jarzębiny europejskiej.
Zastosowanie:
Sorbinian potasu wykorzystywany jest do niszczenia pleśni oraz drożdży w środowisku kwaśnym.
Jest stosowany jako konserwant zapewniający dłuższą trwałość różnego rodzaju produktów, jak np. mlecznych napojów fermentowanych, poszczególnych odmian serów, a także wyrobów cukierniczych oraz niskoprocentowych napojów alkoholowych.

9 produktów w kategorii:

Compare