Menu
Kwas cytrynowy jednowodny spożywczy +

Kwas cytrynowy jednowodny spożywczy

Nowy produkt

5 999,00 zł brutto

DOSTAWA GRATIS !!!

Kwas cytrynowy jednowodny spożywczy. 1 tona

Kwas cytrynowy (E330) - jest organicznym związkiem chemicznym zaliczanym do grupy hydroksykwasów karboksylowych. Znany jest on także pod nazwą sól cytrusowa. To związek, który niezwykle często można spotkać w świecie roślin. Występuje tu sam lub pod postacią soli. Jest on zawarty w wielu owocach.

Więcej szczegółów

DOSTAWA GRATIS !!!

Kwas cytrynowy jednowodny spożywczy. 1 tona

Kwas cytrynowy (oznaczany symbolem E330) jest organicznym związkiem chemicznym zaliczanym do grupy hydroksykwasów karboksylowych. Znany jest on także pod nazwą sól cytrusowa. To związek, który niezwykle często można spotkać w świecie roślin. Występuje tu sam lub pod postacią soli. Jest on zawarty w wielu owocach. Najczęściej można go spotkać w cytrusach. Kwas cytrynowy spełnia bardzo ważną funkcję w organizmach żywych, biorąc udział w metabolizmie węglowodanów. Ponadto związek ten posiada właściwości przeciwutleniające. Surowiec ten jest szeroko wykorzystywany m.in. w przemyśle farmaceutycznym. Pełni on funkcję regulatora kwasowości, jak również środka konserwującego. Z tego samego względu jest także stosowany w przemyśle spożywczym jako przeciwutleniacz i regulator kwasowości w produktach żywnościowych. Jego właściwości doceniają także farmaceuci przy produkcji dermatologicznych i stomatologicznych leków recepturowych. Ponadto sole kwasu cytrynowego, znane jako cytryniany, są skutecznym lekiem w przypadkach niedoborów poszczególnych metali w organizmie. Kwas cytrynowy używany jest jako środek myjący w procesie CIP.

9 produktów w kategorii:

Compare